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不贵|除了央视推荐的武汉热干面，还有什么好吃不贵的「特色」面食？

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央视纪录片《舌尖上的中国》让中国美食火了一把，一共介绍了 16 种面食。
虽然都是用面粉做成的主食，但是每个地方做法味道都不同。
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这么冷的天，我连出门觅食都不愿意，更别说全国各地旅行寻找美食了。
于是我在淘宝上，网购了全国各地的 10 种面食，在家就能煮着吃，价格还不贵，非常适合冬天懒得出门的我。
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1.武汉热干面
在央视纪录片《舌尖上的中国》第二季里，专门介绍了武汉热干面。
热干面没有汤汁，凭着芝麻拌酱征服了全国吃货。
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蔡林记作为百年老字号，还是非遗传承品牌，门店开满武汉大街小巷，还保持了 4 年天猫淘宝销量第一。
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蔡林记热干面有 5 种口味可以选，全网销售超过 300 万碗，全国连锁店超过 100 家。
酱香真的特别浓郁，配上碱水面爽滑的口感，光是闻到气味就流口水了。
算下来每份只要 10 元，就能吃到央视推荐的同款面，马爸爸都没想到这么划算。
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2.北京炸酱面
说到面食，不得不提北京炸酱面，做法是用菜码和炸酱拌面条。
作为南方人，第 1 次尝试北京炸酱面，我选了中华老字号六必居。
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六必居的干酱很香，撕开包装就闻到黄豆酱味。
还送了榨菜，自己在家拌面就很好吃，不知不觉我就吃了两碗面，下次要控制一下。
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3.山西刀削面
山西有种特别的刀削面，面条很宽，边缘有褶皱。
传统做法是用刀削出来的，非常考验厨师的刀工。
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这个永麦道的刀削面做法很简单，先把面条煮熟，再拌上喜欢的酱料。
刚出锅，浓郁的小麦香气扑面而来，一直担心的煮糊也没有发生。
我喜欢拌点辣椒酱，越吃越开胃，咬下去口感劲道，吃起来饱腹感十足，真幸福。
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4.兰州拉面
兰州拉面是兰州的特色小吃，一般有清汤、萝卜、香菜蒜苗、辣子、黄亮面条。
陇萃堂用 27 年，还原了最正宗的兰州拉面，用本土食材，把西北特产做成即食拉面。
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其实我一直不喜欢兰州拉面，总觉得有股臊味。
没想到这个兰州拉面的高汤，只有牛肉的鲜，让我把汤底都喝了。
吃辣的小伙伴选麻辣味，不吃辣的小伙伴选清汤味，分量足够一顿饭了。
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5.镇江锅盖面
有种面，煮面时需要放上锅盖，因此得名“锅盖面”。
镇江锅盖面以汤底闻名，已经有 200 年的历史。
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华秀这个镇江锅盖面，自己在家煮只要 8 分钟，出锅以后加上秘制酱油和猪油，喝一口汤鲜到掉牙。
面条精选手工日晒面，夹一筷子面条吸溜就吃完了，汤底都舍不得倒，拌菜最好吃了。


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