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鸡胸肉做成糖醋味，酸酸甜甜，特别适合小朋友

今天 ， 我们将用鸡胸肉制作非常美味的糖醋鸡 ， 它比宫保鸡丁更鲜美 。 如果在春节期间这道菜配以主食 ， 那将使我们比较 。 通常吃一碗米饭 ， 成人和儿童都喜欢 。
鸡胸肉做成糖醋味，酸酸甜甜，特别适合小朋友文章插图
糖醋是中国主要美食的烹饪方式之一 。 它在广东 ， 山东 ， 浙江 ， 苏和河南美食中广泛传播 。 油炸的鸡胸肉上覆盖着丰富的糖醋汁 ， 这使得这道菜看起来非常美丽和美味 。 酸甜的味道非常开胃和油腻 。 味道真的值得品尝 ， 吃到不过瘾！如果喜欢 ， 请跟随小编的脚步 ， 看看糖醋鸡的食谱！
【鸡胸肉做成糖醋味，酸酸甜甜，特别适合小朋友】糖醋鸡的步骤：
所需要的食材：1块鸡胸肉 ， 4汤匙番茄酱 ， 2汤匙白糖 ， 1汤匙白醋 ， 半碗淀粉 ， 1茶匙盐 ， 1汤匙料酒 ， 1鸡蛋 ， 适量的青豆
【步骤】：
1.首先腌制鸡胸肉 ， 把鸡胸肉切成小方块 ， 加入1茶匙盐和料酒 ， 腌制30分钟；
鸡胸肉做成糖醋味，酸酸甜甜，特别适合小朋友文章插图
2.腌制鸡肉时 ， 取一个空碗 ， 加入面粉和鸡蛋 ， 搅拌成面糊 。 如果太干 ， 请加一点水 。 浓稠度可以粘在鸡肉的表面 ， 也就是说 ， 用筷子搅拌有滴落的状态 。 将面糊倒入腌制的鸡肉中 ， 并搅拌均匀 ， 使每块鸡胸肉都沾上面糊；
鸡胸肉做成糖醋味，酸酸甜甜，特别适合小朋友文章插图
4.将油倒入锅中 ， 将油加热至六成熟 ， 将鸡块一一放入 ， 炸约1分钟 ， 直到表面变黄为止 ， 用筷子小心放入以防粘连 ， 可以分为多次油炸；第二遍复炸 ， 将火调高 ， 再次将炸鸡放入锅中 ， 再炸至金黄色 ， 捞出控油放置备用；
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5.将少量基础油留在锅底 ， 加入适量的番茄酱 ， 中火均匀搅拌 ， 再加入少许白醋和2汤匙糖 ， 搅拌均匀并煮沸 ， 倒入3汤匙淀粉水 ， 小火煮至浓稠鲜红色的糖醋汁；
鸡胸肉做成糖醋味，酸酸甜甜，特别适合小朋友文章插图
6.加入炸鸡并快速炸至鸡上均匀地涂上芡汁 。 最后 ， 倒入炒熟的绿豆 ， 然后搅拌均匀 。 青豆只是用来装饰的 ， 可以留在上面 。
鸡胸肉做成糖醋味，酸酸甜甜，特别适合小朋友文章插图
裹有浓稠酱汁的鸡肉在外面酥脆 ， 在里面柔软 。 酱汁丰富 ， 酸甜可口 。 它使人食欲大增 ， 家里的小孩都抢着吃 。
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