食疗食补|明日寒露，天气变冷多喝汤，这6款汤驱寒暖胃又滋补，好喝不贵！
今天小面姨给大家分享六道“汤菜”的做法 。 明日寒露 ， 天气变冷多喝汤 ， 这6款汤驱寒暖胃又滋补 ， 好喝不贵！俗话说 ， 寒露寒露 ， 寒气泄露 ， 天上的寒气就会开始向大地压下来 。 作为中华民族二十四个节气里的其中一个节日 ， 寒露的降临 ， 代表着冬天的脚步又一次向我们靠近 。 这么冷的天气 ， 除了要给身上增加一二件衣服之外 ， 当然在一日三餐的饭菜之中 ， 也要多吃一些能抵御寒气 ， 让身体变得结实的菜品 。 秋冬时节寒气逼人 ， 自然而然的要多吃一些汤菜 ， 有吃有喝 ， 让身体在凄风冷雨中保持健康状态 。
这六道汤菜所用食材 ， 大多数都是秋冬时节的时令菜 。 用时令菜做汤菜吃 ， 不但可以提供身体足够的营养价值 ， 最关键的是这些食材的菜性更适合秋冬季时节的人体需要 ， 给身体带来源源不断的热量和动力 。 最近天气越来越冷 ， 这六道汤菜可以每天换着一道做 ， 既能保持口感新鲜 ， 又能带来舌尖上的体验 ， 绝对是一举二得的美食享受 。 这六道汤菜也适合大人小孩吃 ， 每天做一道 ， 全家人身体超级棒 。 明日寒露节气 ， 喝这6款汤最养人 ， 滋润防秋燥 ， 对身体好处多多！现在我把这道“汤菜”的做法分享给大家 ， 喜欢的朋友可以照着食谱做起来 ， 给家人一道美味 ， 给亲人一份关爱！
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【口蘑冬瓜汤】
食材：冬瓜1块、口蘑4朵、香葱2根、姜1块 ， 盐一勺、开水或鸡汤适量 。
做法：1、冬瓜去皮去瓤后切薄片 。
2、口蘑洗净也切成薄片 ， 香葱切葱花 ， 姜切末 。
4、烧热锅 ，放少许油 ，下入姜末葱煸炒香 。
5、煸炒香味后加入冬瓜片 ， 口蘑翻炒片刻 。
6、 再加入适量的开水 ， 炖煮5分钟后 ， 加盐调味即可 。
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【胡辣汤】
食材：牛肉1块、粉条、木耳、豆腐皮、海带、青菜 ， 盐、生抽、盐、香油 。
做法：1、粉条用温水泡软 ， 切小段 ， 牛肉切粒 ， 青菜切段 ， 豆腐皮切丝 ， 海带 ， 木耳切丝 。
2、用适量的面粉合成光滑的面团 ， 加适量的清水 ， 不停用手不停地捏揉 ， 洗成面筋 。
3、锅中加适量的清水 ， 加入牛肉 ， 海带粉条煮开后 ， 煮2分钟 。
4、用手把洗好的面筋右手撕成小片 ， 煮3分钟 。
5、在加入洗面筋的面水倒入 ， 煮至粘稠 。
6、加入豆腐丝 ， 青菜略煮一会 ， 加盐 ， 生抽 ， 搅拌均匀 ， 出锅前加几滴香油 。
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【芥菜虾仁汤】
食材：芥菜头适量、虾仁适量、蒜片少量、盐少量 。
做法：1、芥菜头洗干净 ， 我是用刷子刷的 ， 因为它有缝儿 ， 它的个头特别小就不用切了 ， 大点的可以对半切开 。
2、青虾仁准备少量洗净 ， 蒜头切片 。
3、热锅温油 ， 下蒜片小火炒出香气 ， 接着下芥菜头 ， 快速翻炒几下 。
4、加入适量清水 ， 盖上锅盖 ， 大火烧开后转中小火焖煮几分钟 ， 直到儿菜变软 。
5、倒入虾仁 ， 熟虾仁变色 。 调入适量盐 ， 搅拌均匀 ， 即可关火了 。 整个烹饪过程只有几分钟 ， 用时极短 。
6、调入适量盐 ， 搅拌均匀 ， 即可关火了 。
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【食疗食补|明日寒露，天气变冷多喝汤，这6款汤驱寒暖胃又滋补，好喝不贵！】【丝瓜豆腐鸡蛋汤】
食材：丝瓜1根、鸡蛋2个、嫩豆腐1块、姜1块、半勺盐、少许胡椒粉 。
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