南京|她是徐州『 最 重 量 级 』网红！18年前在南京，从这里被美食点化…( 三 )
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和徐州烧烤一样 ， 南京烤鸭不是某一两家拔尖 ， 而是可以随便吃 。想在科巷找到家难吃的烤鸭 ， 也是不容易的 。
三姐酒酿
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今年好像是冰粉年哦 ， 不管南北都井喷式的开起了冰粉店 。
但悄悄告诉你个秘密哦 ， 冰粉好喝 ， 很大一部分的功劳就是来自于酒酿 。南京人对酒酿的热忱是不亚于湖北人的 。
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这家只卖酒酿的店 ， 别看小 ， 解锁了几乎酒酿的所有食用方法 。 因为此行是住宾馆 ， 没办法深加工 ， 所以只能惜别我最爱的酒酿蛋花汤圆 。 但相信我 ， 即使没法吃热的 ， 冰镇的赤豆酒酿绝对吊打一众冰饮 。
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爱甜的可以多要点赤豆 ，满口的豆沙 ， 同时红豆皮还保留原态没有被完全打碎 ， 清冽的酒粕搭配绵密的豆沙 ， 放心 ， 大口的喝 ， 只会降暑 ， 不会上头的 。
鸿福面馆
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在科巷还仅仅是个菜市的时候 ， 鸿福面馆就在这了 ， 因此 ， 说所有的馆子都是弟弟 ， 也不夸张 。
无论是倪妮的硬照 ， 还是王力宏的街拍 ， 南京的馆子总给人一种油腻且文艺的感觉 。
生意再好 ， 也永远是个夫妻店 。 除了熟客 ， 就是开玛莎拉蒂来 ， 老板也不怎么爱搭理你 。
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说第一口就能爱上南京皮肚面的 ， 多少有点虚伪 。 从小很少吃猪油的徐州人第一口肯定是觉得——呼嘴 。 呼嘴就对了 ， 猪油打底 ， 油渣子是自己炼的 ， 皮肚是自己放的 ， 别说呼嘴了 ， 冬天吃还能上冻呢 。
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可就是这口重口味 ， 吃惯了 ， 还真觉得别的地区的面太寡淡了！
陶记德州扒鸡
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这家我是真的被网友念叨着拔草的 。 我 ， 一个徐州人 ， 跑南京吃 ， 德州扒鸡 。 真的是越正宗越显得搞笑 。 可网友们话都放出去了 ， 不吃陶记就等于没来过科巷 ， 那还是买一个吧 。
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哎 ， 别说 ， 还真不孬来 。
普通的烧鸡皮都皱皱巴巴还挺厚 ， 而这家烧鸡皮薄如纸 ， 鸡肉也不似我们常见的扒鸡那种干巴 ， 扯开鸡腿还会爆汁儿呢 。
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