烹饪|天热了，婆婆这样煮晚餐，花钱不多吃得丰盛，4道菜全吃光
不知不觉已经进入二伏天了 ， 天气越发的闷热 。 很多朋友说天气一热 ， 人吃饭就容易没胃口 ， 每天都不知道给家人准备什么饭菜了？其实在我家 ， 每天的饭菜还是能吃得光光的 ， 为了让家人有胃口 ， 每天的饭菜都是荤素搭配着吃 。
7月的南方这几天都是接近四十度的气温 ， 作为家庭主妇做饭就是一种考验 ， 所以这时候还能在厨房给你张罗饭菜的一定对你是真爱 ， 我家婆婆就是这样一位顾家的女人 。 我家女儿一放暑假 ， 婆婆就来给帮忙带孩子 。 一日三餐在厨房准备饭菜 ， 等饭菜上桌她已经是满身汗水了 ， 即便如此 ， 每天的晚餐还是非常丰盛不将就 ， 今天的晚餐 ， 4个人做了4道菜 ， 味道真不错 ， 晒了朋友圈 ， 很多人都说：这一桌不是菜 ， 是满满的幸福 ， 婆媳关系处得真好啊！
晒晒婆婆做的晚餐 ， 花钱少吃得丰盛 ， 4道菜全吃光 。 下面一起来看看婆婆做的饭菜吧 。
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我和老公上白班 ， 早餐都是在外面随便吃点 ， 中午在单位吃 ， 所以只有晚餐一家人才能聚在一起好好吃顿饭 。 平时晚饭都是我在厨房里操持 ， 自从婆婆来了之后 ， 每天厨房都是婆婆在使用 ， 我也插不上手 ， 唯一能做的就是吃光饭菜不浪费 。
今天的晚餐：麻辣小龙虾 ， 蒜薹炒鸡蛋 ， 清炒荷兰豆 ， 还有菌菇鸡汤 。
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第一道菜：麻辣小龙虾
麻辣小龙虾是我的最爱 ， 好久没有吃了 ， 婆婆知道我喜欢吃 ， 特意买了2斤小龙虾回来 ， 烧了一大盘 。 红彤彤的小龙虾一看就让人很有食欲 ， 一口咬下去麻辣鲜香 ， 还有满满的虾黄吃起来简直不要太满足 ， 真的超级好吃啊！
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做法婆婆也教给我了 ， 下面分享给大家！
先把小龙虾清理干净 ， 热锅放油 ， 下入姜 ， 花椒 ， 香叶 ， 冰糖炒香 ， 然后加入小龙虾翻炒至变色 ， 倒入入1瓶啤酒 ， 放入1小块火锅底料 ， 1勺生抽 ， 少许盐 ， 盖上盖子焖煮15分钟 ， 起锅 。
【烹饪|天热了，婆婆这样煮晚餐，花钱不多吃得丰盛，4道菜全吃光】
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第二道菜：蒜薹炒鸡蛋
这道菜 ， 这个搭配还是第一次见 ， 黄绿搭配看着就很诱人食欲 ， 没想到鸡蛋和蒜薹搭配在一起 ， 口感竟出奇的惊艳 ， 脆嫩爽口 ， 清淡又营养 ， 我问婆婆这搭配是怎么想到的？原来是利用冰箱里面剩余的材料做的 ， 本着不浪费节约的生活原则吧 。 锅放入姜末炒香 ， 加入蒜薹炒一下 ， 然后调入盐 ， 翻炒均匀 。 倒入鸡蛋液 ， 煎至底面凝固后 ， 翻炒几下 ， 把鸡蛋炒熟 ， 即可起锅 。
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第三道菜：清炒荷兰豆
这个荷兰豆 ， 一斤5块钱 ， 女儿很喜欢吃 ， 做法也很简单 ， 将荷兰豆两侧的老筋去掉 ， 放开水中焯水1~2分钟 ， 捞起来沥干水分 。 锅里加入油爆香姜蒜末 ， 接着将焯过水的荷兰豆放入翻炒片刻 ， 加入少许盐 ， 生抽调味就成 。
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第四道菜：菌菇鸡汤
现在天气热 ， 我家每天餐桌上必不可少的就是汤了 。 平日里经常做：丝瓜鸡蛋汤 ， 冬瓜花蛤汤 ， 番茄紫菜鸡蛋汤 ， 蔬菜肉丸汤等 。 我家婆婆做了一辈子的家庭主妇 ， 对于如何做汤还是很有经验的 ， 每天一道汤 ， 天天不重样 ， 清淡好喝又营养 。
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