神外医生张伟|脑梗危害大，改善饮食可预防，具体怎么做？医生为您讲清楚( 二 )

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预防脑梗死在饮食上需要注意哪些方面？

低盐饮食：过多的盐分摄入是导致血压升高，动脉硬化，合理的盐分摄入对于预防脑梗死十分关键，中国成年人每日盐的摄入量建议不超过6克。
低糖饮食：高糖饮食会导致肥胖，糖尿病发病几率升高，从而引发脑梗死。
低脂饮食：血脂升高目前已经成为威胁国人健康的一个主要问题，血脂升高，会加速动脉血管的硬化，从而导致脑梗死。必须把血脂控制在合理范围内，对于高危人群（糖尿病，高血压，心脑血管疾病患者），血脂水平的控制必须更加严格。
增加粗粮的摄入：目前我国成年人食物中以细粮为主，细粮中糖分含量高，而纤维素含量少，长时间摄入引起胃肠道蠕动减慢，肥胖几率增加，适当的增加粗粮的摄入，可以加速胃肠的蠕动，减少热量吸收，降低肥胖发生几率。

增加蔬菜水果的摄入：蔬菜和水果中富含人体所必需的微量元素和维生素，增加摄入可以有效延缓动脉硬化的速度。有些水果中糖分含量比较高（例如西瓜），在进食过程中需要注意。

合理的摄入鱼肉蛋类补充蛋白质：合理的蛋白质摄入对维持人体健康功能必不可少，所以在日常饮食中，适量增加鱼、瘦肉、蛋类摄入是必不可少的。

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很多人误认为单纯多食用几种健康食品就可以有效预防脑梗死的发生。事实上，人体对食物养分的需求是十分复杂的，只有多种食物合理摄入，才能有效地保持人体的营养均衡，从而保证人体健康，预防脑梗死的发生。
在网上流传的很多神话传说，说某几种健康食物可以预防脑梗死，如果单纯摄入这几种食物，时间久了肯定会导致您营养不良，不但不能预防脑梗死，还会诱发其他的疾病。张医生已经在很多文章里呼吁，日常食品需要多样化，适当的调整饮食结构中的不同食物的比例，才能稳定我们身体的内环境，保证我们的健康。

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脑梗死的预防除了在饮食方面调整，还需要药物治疗，生活方式的改变，戒除烟酒，但由于篇幅原因在这里就不多加讲述了，如果您想了解更多内容，请您关注我，我会在以后的作品中陆续为您呈现。
以上我对预防脑梗死的饮食建议，如果您同意我的观点，请您点赞、留言和关注，更多的健康内容，请您关注我的***号，我是神外医生张伟，我们下期再见。

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【参考文献】
［1］ Angelino D ， Godos J ， Ghelfi F ， et al. Fruit and vegetable consumption and health outcomes：an umbrella review of observational studies［J］.Int J Food Sci Nutr ， 2019 ， 70（6）：652-667.
［2］中国营养学会. 中国居民膳食指南［M］. 北京：人民卫生出版社， 2016 ， 10.
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