烹饪|可以不去面包店了，学会这款全麦面包，全家人都爱吃
前一段宅家的时候 ， 满网都在做戚风蛋糕 ， 馋得不行 ， 但说实话 ， 炒菜还行 ， 对它是一窍不通 ， 压根就没弄过 ， 更别说研究西点了 ， 烘焙食品对我来说就是盲区 。 大多数时候都是看看图片 ， 眼馋而已 。
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儿子一直没开学 ， 除了完成大学学业以外 ， 也爱琢磨美食 ， 可能受了我的影响 ， 也可能有遗传的基因 ， 反正空闲的时候都会在家里给他姥姥做饭吃 。
这不 ， 晚上回家他正在鼓捣做面包 ， 不知道哪来这么大的兴趣？！可能询问他姑姑（西点师）做法了 ， 我也没过问 。 家里还有个面包机 ， 我也不记得了 。 在他的怂恿下 ， 我负责协助和拍照 ， 于是就有了以下关于全麦面包的内容 。
本着试试的态度 ， 因为毕竟我们俩都没有弄过面包这玩意儿 ， 没想到的是 ， 孩子竟然一次做成功 ， 对于从没做过面包的人来说 ， 成就感爆棚！全麦面包做好后 ， 作为第二天家人的早餐 ， 大家品尝了面包以后 ， 连连称赞 ， 一个大面包居然不够我们吃！
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自制全麦面包 今天菜不咸
全麦面包—》简单好做—〉香酥软嫩
需要食材：全麦面粉500克、鸡蛋3个、酵母4克、纯牛奶15克、白糖20克、盐4克、吉士粉5克、色拉油4克、
需要工具：量杯一个、烤盘一个、
制作过程：
1、将烤盘洗净擦干 ， 涂一层色拉油 ， 这样可以避免粘连 ， 烤出来颜色会更好看 。 （我们被忽略了这一步）
2、用量杯量200克清水倒入烤盘里 。
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3、全麦面粉500克倒入烤盘里 。
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面粉放入烤盘 今天菜不咸
4、倒入适量色拉油 。 油可以多加一点 ， 感觉有点少 ， 也可能没刷油的原因 。
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5、打入鸡蛋四个（多放了一个） 。
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放入鸡蛋、水、色拉油 ， 今天菜不咸
6、放入4克酵母 ， 感觉有点少 ， 可以加至八克 。 这样面粉发酵的效果更好 ， 更宣软 。
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放入酵母、白糖 今天菜不咸
7、放入适量的白糖和盐 。 盐可以再少一克 ， 4克有点多 。 喜欢甜的加大白糖的用量 ， 也可加入一小匙蜂蜜提味 。
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8、倒入纯牛奶和吉士粉 。 机器自带搅拌功能 ， 不需要搅拌 。
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9、把烤盘放入面包机里 ， 接通电源 ， 按全麦面包键即可 。 剩下的就交给时间了 ， 你可以刷屏去了 ， 大约一个半小时左右就做好了 。
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