羊爸爸育儿TB|宝宝辅食米粉必备指南，终于给你磨出来了
宝宝辅食吃米粉适合吗？
知识点+1 婴幼儿辅食里 ， 大多以大米为主料 。
大米 ， 是宝宝除了母乳和奶粉外 ， 最先开始尝试的食物 。 不管是米油 ， 还是各种米糊米粉 ， 宝宝的辅食 ， 大多以大米为主料 。
孙思邈在《千金方·食治》中说大米能养胃气、长肌肉 。 《食鉴本草》也认为 ， 粳米有补脾胃、养五脏的功效 。
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这些特点 ， 对于小宝宝都很重要 ， 所以老话常说五谷为养 ， 大米更是被称为“五谷之首” 。
它的淀粉在各种谷物当中颗粒最小 ， 因此口感柔软细腻 ， 容易消化 。
最重要的是 ， 大米好就好在够日常 ， 性质很平和 ， 不温不寒 ， 对于小宝宝还很娇嫩的脾胃来说 ， 适应和接受起来更容易 。
知识点+2 大米也分品种 ， 给宝宝的米 ， 最好选粳米 。
说到大米 ， 粗略地分 ， 我们会分为南方和北方大米 。 从品种上来说 ， 就是南方的籼米和北方的粳米 。
古籍里面记载养胃气、平五脏的就是粳米 。 粳米相比于籼米 ， 外形上看 ， 椭圆的形状要更扁一些 。
口感上呢 ， 粳米吃起来比较粘稠 ， 煮粥更容易出米油 ， 营养和口味都更高 ， 是宝宝辅食的更优选择 。
【羊爸爸育儿TB|宝宝辅食米粉必备指南，终于给你磨出来了】
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知识点+3 把大米磨成米粉 ， 最大的意义就是好消化 。
营养需求上 ， 小宝宝正在长身体 ， 需要从大米、各种蔬菜肉蛋里摄取营养 。
但他们牙口的咀嚼吞咽能力 ， 脾胃的消化吸收能力 ， 都还没有发育完全 ， 还跟不上队 。
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如果直接煮成米粥米饭 ， 一颗一颗的对小宝宝来说颗粒就太大了 ， 没办法好好嚼烂了吞下去 。
把大米磨成米粉 ， 就好比提前帮助宝宝降低了咀嚼的难度 ， 最大的意义就是好消化 。
宝宝吃起来入口顺滑很多 ， 吃进小肚肚里脾胃接受也更容易了 。
知识点+4 大米磨成粉后 ， 营养会减少丢失吗？
关于这一点 ， 我们经过研究 ， 可以肯定地告诉大家 ， 营养并不会丢失 。
把大米磨成粉的过程 ， 就像是我们吃东西要嚼几口 ， 先经过牙齿的研磨 。 本质是把食物变小再变小 ， 然后再交棒给脾胃吸收营养 。
所以说 ， 大米研磨成粉 ， 实际上是帮助小宝宝吃到它的营养 。
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知识点+5 宝宝适应米粉后 ， 再逐渐添加单一食材 。
小宝宝营养需求大 ， 在宝宝的脾胃接受米粉后 ， 就再往米粉里添加食材 ， 增补更多营养 。
添加的原则 ， 首先是单一种类地加 ， 并且添加的食材 ， 也要是好消化又养脾胃的 ， 比如山药 ， 各种蔬菜 ， 都是可以的 。
一款让妈妈放心的辅食米粉 ， 有哪些标准？
知识点+6 首先看配料表 ， 不需要各种糖、糖浆来调味 。
现在各种各样的辅食眼花缭乱 。 拿起包装 ， 翻过来一看配料表 ， 长长的一串 。
很多末尾都跟着白砂糖、冰糖、或者各种果糖糖浆 ， 让米粉吃起来甜甜的 。
但其实 ， 小宝宝的味蕾很敏感 ， 对口味的感受度 ， 比我们大人灵敏多了 。
大米本身清清淡淡的回甘甜味 ， 对于小宝宝来说 ， 足够了 ， 并不需要加糖额外调味 。
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知识点+7 其次 ， 配料里也不一定要添加营养强化剂 。
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