宽阔的野地家中常备，可远离病毒、细菌的侵害，这5种提高免疫力的蔬菜
在这个全民关注健康的时代 ， “免疫力”是最流行的词汇之一 。 而人体的免疫系统 ， 是体内的最强防线 。 免疫力如同人体健康的“防火墙” ， 当这面墙出现缺口时 ， 身体就会出现反应 ， 主要是人体更容易受到病毒、细菌等病原体的侵害 。 所以我们在日常生活当中 ， 需要有提高我们自身免疫力的意识 ， 这样对身体出现问题的时候 ， 也是能够及时的进行改善 ， 使得对身体各方面 ， 都不会有太多损害 。 那么你知道日常提高免疫力的食物有哪些吗？
文章图片
1..茄子
茄子中的皂苷能降低胆固醇、血脂 ， 提升代谢率 ， 预防肥胖 。 茄子皮富含的植化素 ， 对抗体内自由基有相当功效 ， 加上含有丰富的维生素P、植化素也被称为「血管的清道夫」 ， 可以增加血管壁弹性 ， 预防高血压等疾病 。 维生素E能增强细胞膜的抗氧化作用 ， 抵抗有害自由基对细胞的破坏 ， 防止动脉硬化及高血压的产生 。 茄子对食欲不振、上呼吸道感染等有一定食疗效果 ， 能缓解老年人咳嗽、气管炎 ， 而且所含的多糖、铁、磷、脂肪等物质均与西红柿相近 ， 钙与蛋白质含量均比西红柿还要高 。 
文章图片
2.香菇
被称为百菇之王的香菇 ， 富含铁、钙、钾、磷等矿物质 。 钾离子能中和饮食失调所造成的酸性体质 ， 维持血液中的酸碱平衡 ， 清除血中毒素 。 香菇中丰富的多糖体含有双链核糖核酸 ， 可以抑制癌细胞的分裂速度 。 此外 ， 其低脂、高蛋白的特性 ， 可促进食欲、抑制胆固醇吸收和合成；膳食纤维高 ， 有助肠道蠕动 ， 还能抑制脂肪吸收 ， 可以提高抵抗力、降血压、降血脂 ， 降低血中胆固醇以减少血栓发生 ， 有利体内有毒物质排出 。 
文章图片
3.洋葱
洋葱含有维生素Ｂ群和硒 ， 可活化T细胞和B细胞 ， 维护免疫机能 。 硒是协助免疫系统正常运作的两种重要矿物质 。 缺乏硒可能引起自体免疫的甲状腺疾病；而硒也是制造甲状腺荷尔蒙和谷胱甘肽过氧化酶的必需元素 。 如果没有硒 ， 甲状腺无法转换成荷尔蒙 ， 细胞就会被自由基破坏 。 此外 ， 还可防止因化学物质引起的过敏症状 。 经常流鼻水、打喷嚏、眼睛发痒容易过敏的人 ， 多吃洋葱能够减缓症状 。 洋葱还有丰富的硫化合物、槲皮素等类黄酮物质 ， 不但可抑制癌细胞 ， 还可以增强抗癌免疫力 。 槲皮素、山奈酚结合硫化合物能净化血管 ， 保持血管弹性 ， 维护免疫力 。 这些营养素具有强烈杀菌能力 ， 有助减少食物中毒机会 。 
文章图片
4.胡萝卜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素 ， 是维持口腔、呼吸道、胃、肠健康的重要营养素 。 医学上通常认为让学童食用胡萝卜可以保护眼睛、使眼睛明亮 ， 并且可以辅助治疗皮肤过敏、神经过敏、浮肿、哮喘等 。 胡萝卜素会转换成对提升免疫力很重要的维生素A ， 有助于控制肺癌、胰腺癌 。 如果把胡萝卜和富含胡萝卜素的食物（如甜椒、南瓜、地瓜、金针、黄秋葵）作为日常菜单之一 ， 可以降低中风的危险性 ， 增强抵抗力 。 
文章图片
5.高丽菜
高丽菜是血液的清洁剂 ， 也是促进免疫功能的食物 ， 和芦笋、花椰菜一样具有抗衰老、抗氧化的功能 。 它高纤维能保护肠胃、可以降低结肠癌发生率；维生素C的含量与柑橘相当 ， 有助提升新陈代谢、抑制胆固醇的吸收 ， 降低肥胖几率 。 富含叶酸能提高人体免疫力 ， 在消灭细菌和病毒、预防治疗溃疡方面都有帮助 。 美国相关研究已经证实高丽菜可以治疗溃疡、痛风、风湿病、眼和耳病、坏血病、哮喘、痛风 ， 癌症等 ， 还能促进免疫系统功能 。
推荐阅读
- 养生是一种态度|这五种戒烟茶可以帮助你轻松戒烟！，家中有想戒烟的看过来
- 宽阔的野地|难怪是夏季水果王，但这个小妙招大家都没发现，吃西瓜好处这么多
- 宽阔的野地|万万不可一起吃，否则会给我们带来不必要的负担，芹菜的2个克星
- 宽阔的野地|可能导致全家身体出毛病，4大禁忌现在知道还不晚，错误的吃黄瓜
- 宽阔的野地|吃了不仅长个儿，还有诸多其他功效，这5个菜被称为“大个子”菜
- 宽阔的野地|具有益气健脾的作用，但是这3类人需慎食，栗子是补养治病的良药
- 宽阔的野地|可有效改善失眠“病”，不知道的人就收藏着试试，大蒜的这种用法
- 宽阔的野地|3类食物老年人得看吃，这些是预防老年痴呆的基本，预防老年痴呆
- 宽阔的野地|有利于促进胎儿发育，是很多准妈妈的佳品，它被称为“天然叶酸”
- 宽阔的野地|夏季消暑效果将会更好，你还在单纯的只喝绿豆汤？教你绿豆配这俩