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『蔬菜』打开提醒：宁愿饿着也最好别碰这4种“蔬菜”寄生虫多到“成堆”

随着生活水平的提高 ， 人们在吃的方面不再单纯的考虑吃不吃得饱的问题 ， 更多的是在乎饮食的搭配 ， 是否有利于养生 。而大家在吃肉的时候都知道 ， 因为很多肉类生食可能会感染寄生虫 ， 所以 ， 我们吃肉的时候会选择做到百分百熟透再吃 。但其实除了肉类 ， 我们经常吃的一些蔬菜 ， 它们的寄生虫含量也非常的高 。在此小编提醒大家：宁愿饿着 ， 也最好别碰这4种“蔬菜” ， 寄生虫多到“成堆”！
『蔬菜』打开提醒：宁愿饿着也最好别碰这4种“蔬菜”寄生虫多到“成堆”
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1、荠菜
荠菜在农村是很常见的 ， 水池边 ， 田野里可能都能发现 ， 它在很多地方都能生长 ， 随着大家养生意识的逐渐增强 ， 这种“野菜”受到了越来越多人的喜爱 。但是它的生长环境很不受限 ， 荠菜在生长的过程中容易出现很多的寄生虫 ， 看起来干干净净的荠菜 ， 也许还有肉眼看不见的寄生虫存在 ， 所以喜欢吃荠菜的人 ， 一定要做熟了再吃 。
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2、花菜
花菜不仅营养丰富 ， 口感也很不错 ， 加之本身营养价值偏高 ， 不但能够促进身体废物代谢 ， 还能提高免疫力 ， 并且不含任何的脂肪物质 ， 所以深受大众喜爱 ， 尤其是减肥人士 。但花菜也是最容易隐藏寄生虫的蔬菜 ， 因为它本身表面凹凸不平 ， 而且很多人清理过程不彻底 ， 就很容易导致细菌残留 ， 所以建议大家在吃花菜之前 ， 一定要焯一下水 。
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【『蔬菜』打开提醒：宁愿饿着也最好别碰这4种“蔬菜”寄生虫多到“成堆”】3、水芹菜
芹菜的种类有很多 ， 更多的时候 ， 我们买的都是旱芹 ， 因为旱芹往往长得很肥大 ， 而水芹菜是一种生长在水里淤泥中的芹菜 ， 看起来比较瘦小 ， 所以水芹菜的口感更加美味 。但有一点大家务必要了解 ， 水芹菜因为是生长在水中、淤泥里 ， 其中的寄生虫是比较多的 ， 特别是有些根部腐烂的 ， 也可能感染细菌 ， 如果食用前没有清洗干净 ， 可能会造成寄生虫感染 ， 危害身体健康 。
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4、茭白
茭白 ， 广泛种植于南方稻田 ， 我国主要的水生蔬菜之一 ， 是高碳水、高蛋白、多水分、低热量的蔬菜 ， 因此 ， 通常也被当作减肥食物 。茭白中还含有活性氧 ， 可以抑制体内某种酶的活性 ， 抑制黑色素生成 ， 起到减肥美容的功效 。
茭白是水生植物 ， 采摘时会携带泥土、细菌、寄生虫等 ， 极易感染细菌及寄生虫病 ， 严重者还会出现腹痛、腹泻、中毒等症状 。所以 ， 建议吃前用热水焯一下 。


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