#花椒#铜仁青花椒产业发展思考( 二 )
2. 1. 3 栽植方法
2. 1. 3. 1 挖坑
一般栽植坑深度为 30～40cm，直径 30～40cm，挖坑时，表层 20cm 土壤与深层土壤分开堆放。栽前苗木要求分级，高与高的一起栽，矮与矮的一起栽，高矮基本一致，花椒苗要栽正栽直。
【 #花椒#铜仁青花椒产业发展思考】2. 1. 3. 2 栽苗
栽前剪掉伤根，表层土壤回填上部，在小丘顶定植点挖穴，将花椒苗放入穴中，使其根系自然分布于穴内，边填土边用脚轻踩，让根系与土壤充分接触，同时用手轻提椒苗，让根系自然舒展。定植完后要确保根颈部位不深埋土中，盖土做盘，盘内灌透清水，缺水地方可用地膜将定植坑覆盖，提高成活率。
2. 1. 4 施肥管理
促芽肥，施肥时间选择在 1 月份，以氮、磷、钾配合综合施肥; 保花保果肥，在 3 月份施用以钾肥含量较高的花椒专用肥和清粪水灌施并肥窝覆土; 壮果肥，施肥时间选择在 4 月中旬，以磷钾肥为主，结合施肥进行适当叶面根外追肥; 月母肥，施肥时间宜在6 月下旬—7 月上中旬，即花椒采摘、修枝前施放花椒专用肥; 越冬肥，在冬季摘心清园时施放花椒专用肥，间作豆科绿肥。幼龄花椒，除重视施用农家有机肥外，还宜间作豆科绿肥，也是绿色食品花椒生产重要措施之一。
2. 1. 5 修剪技术
九叶青花椒整形修剪应采取 “小树冠，多主枝的夏季强剪回缩，冬季压枝摘心”的修剪原则。采取 1a定杆，2a 定枝，3a 定型，开心形树形。修剪方法为疏剪、短截、回缩、摘心、抹芽或抹梢、拉枝或压枝。
2. 1. 6 田间管理
严格按照绿色农产品生产要求进行田间管理、施肥和病虫害防治。
2. 2 藤椒种植技术
2. 2. 1 栽植时间与密度
定植时间于当年 9 月—次年 3 月底均可，春栽宜在土壤解冻后至苗木萌芽前，秋栽宜在雨后进行。栽植密度以株行距在 4～5m 为宜，种植密度可依地势而定，一般为 30 株/667m 2 左右。定植方法与九叶青花椒相似。
2. 2. 2 栽后管理
栽植后根据苗木状况及时定干，在 0. 5～0. 6m 以内多余部分剪除，保留上部 3～5 个枝条。同时，注意防治虫害，保障幼苗健壮生长。肥水管理与九叶青花椒相似。
2. 2. 3 整形修剪
当年栽植的幼树采取主枝长放，其余枝打尖，促发侧枝第 2 年结果; 整形以自然开心形为主，一般留主枝 5～7 个，每个主枝上再选留 2～ 4 个侧枝。结果树修剪以疏为主，疏除病虫枝、交叉枝、重叠枝、密生枝、徒长枝，交错占空，树高一般不超过 2. 5m，以利于采果、修剪和病虫害防治。
3 铜仁青花椒产业发展关键措施
3. 1 品种选择
因地制宜，针对不同海拔地区选择种植九叶青花椒或藤椒。海拔 650m 以下地区种植九叶青花椒，海拔 650～1500m 地区种植藤椒。
3. 2 培训农民
要培训农民，教会农民种植方法，加强技术服务，在整个生产过程、育种、田间管理都要搞好服务; 不间断地对农民进行培训，培育造就一支庞大的、创新力强的职业农民队伍。采取课堂理论教学和现场实地修剪讲解教学相结合方式，选择有一定文化层次的人作为主要培训对象，要求这部分人接受能力强，可作为技术骨干培养，能起到传帮带的作用。
3. 3 技术服务
3. 4 筹措资金
资金筹措是农村产业发展的发动机。资金筹措应当遵循成本低、风险低、额度高、效率高、可持续的原则。可通过平台公司融资、退耕还林政策、大户投资、散户众筹等方式进行筹资。
3. 5 组织方式
创新组织方式，公司加专业合作社加农户、公司加大户加农户、专业合作社加农户。要以公司为龙头，市场经济为导向，组织发展生产。
3. 6 产销对接
扩大招商引资，招商引进专业的青花椒公司进行深加工和销售。有规划地在各地建设冻库、烘干厂和青花椒集中产区建立交易市场。
3. 7 利益联接
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