【】吃上瘾了,连着做了一个礼拜,儿子照样吃不腻,午餐下饭轻松搞定( 二 )


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6、烤箱提前预热200度 , 把肉架放进去上下火中层烤制40分钟 。在烤制每8分钟就打开拉出刷上一层酱汁 , 在烤制20分钟后把肉翻一个面继续刷酱汁烤制 。
【】吃上瘾了,连着做了一个礼拜,儿子照样吃不腻,午餐下饭轻松搞定
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7、最后烤制完成后 , 拿出放置至冷却即可切片上桌食用 。
地主小贴士:
1、颈肉叉孔后要经过长时间的腌制入味
2、在烤制的时候 , 烤架底下要用烤盘垫一张锡纸用来接酱汁和油脂 。
3、在拉出来烤架的时候要注意“避免烫伤” , 还有就是要另外准备一张锡纸垫在烤箱门板那防止滴油 。
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