■教您几道清淡的家常菜，美味简单，下酒下饭，大人小孩都喜欢( 二 )
3、锅中烧少数油 ， 下蒜末稍煸一下 ， 倒入装菠菜的盆中；
4、参加花生米 ， 葱丝 ， 辣椒丝拌匀 ， 加食盐调味 ， 最终淋少量香油拌匀即可 。
小炒火焙鱼
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食材： 火焙鱼250克 ， 青椒适量 ， 葱丝、酱油、植物油各适量
做法
1、火焙鱼洗净 ， 沥干；青椒洗净 ， 切丝 。
2、锅置火上 ， 倒植物油烧至六成热 ， 放人火焙鱼炸香 ， 捞出沥油 。
【■教您几道清淡的家常菜，美味简单，下酒下饭，大人小孩都喜欢】3、锅留底油烧热 ， 放人葱丝炒香 ， 加入青椒丝、酱油炒匀 ， 放入火焙鱼翻炒均匀即可装盘
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