大闸蟹不再称霸梭子蟹、面包蟹“上位”( 二 ) 大闸蟹不再称

△兴化红膏大闸蟹

水西门附近一家阳澄湖大闸蟹专卖店的总经理杨林告诉采访人员，他们的基地今年从9月8日开始捕捞，第一批已经上市。不过目前销售情况还一般，估计要再过段时间才能迎来高峰。

在珠江路附近的一家菜场内，固城湖的螃蟹，价格在30 元 -70 元 / 斤不等，个头大的公蟹和重量轻的母蟹价格差别较大，很多客人听着 " 黄多膏厚 " 的叫卖声被吸引过来。

不过采访人员发现，今年市场上不再是大闸蟹一家独大，面包蟹、帝王蟹、梭子蟹等蟹类也爬上市民餐桌。" 往年大闸蟹吃得太多了，今年想换个尝尝。" 正在挑选螃蟹的王女士对采访人员说，最近每次来超市，都被水缸里爬来爬去的梭子蟹吸引，这种蟹个头不小，促销价29.9 元一只，也十分划算，做一盘梭子蟹炒年糕，配上菊花茶，也是一种别样的享受。

△梭子蟹中秋促销29.9 一只

城南一家大型生鲜超市内，梭子蟹、面包蟹特别受欢迎。水产区服务员告诉采访人员，中秋这几天，每天来买梭子蟹的人络绎不绝，加上促销，每天整整一缸几百只梭子蟹几乎能卖得差不离。

业内人士告诉采访人员，这两年梭子蟹流行起来，一方面是因为梭子蟹上市时间正好比大闸蟹早一点，今年舟山开渔是 8 月 1 日，现在正是吃梭子蟹最好的季节；另一方面跟近年生鲜电商迅速崛起有关，不少生鲜电商都是早早奔赴原产地采购，加上冷链物流逐渐完善，很多地方也能在第一时间吃上新鲜的海产品。而像面包蟹、珍宝蟹、帝王蟹等之前普通市民餐桌上不太常见的品种，也都随着生鲜电商的发达而走入寻常百姓家。

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