你害怕了不？100克“每日坚果”相当于这么多米蛋肉面( 三 ) “每日坚果”

　　100克“每日坚果”成分换算图源：江苏省消保委

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　　正常人群建议每天食用不超10克

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　　江苏省医学营养学会副理事长、南京医科大学公共卫生学院莫宝庆教授介绍，

　　坚果里含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸。正常人群建议每天食用不超过10克，一周食用50-70克为佳。素食主义者可以通过摄入坚果补充人体所需的蛋白质。孕妇、生长发育的孩童适当增加食用，可增强孩子大脑发育。老年人适当食用可补充蛋白质，但一般建议优先选择豆类产品。需要控制体重和减肥人群应减少食用坚果。“三高”人群不建议食用坚果。

　　省消保委人士提醒，购买坚果购买时要注意两点：1.如果有霉味，说明可能有霉菌毒素污染；2.如果有不新鲜油脂的味道，说明可能有较多油脂氧化产物，可能加速衰老的进程和加重疾病的发展。

　　另需要特别注意的是，坚果呈大颗粒状，学龄前儿童食用应有大人照顾，最好将坚果切碎食用，以免发生危险。