游遍江苏丨生涮、刺身、剁成泥…他能用100种技法处理河豚，人称
江苏龙网：
扬中又名河豚岛 ， 这里的河豚肥美鲜嫩 。 河豚虽好吃 ， 但身体许多部位都含毒素 ， 肝脏尤胜 。 烹饪大师孔庆璞 ， 能用将近100种技法处理河豚 ， 可以说是扬中河豚最大的敌人之一了 。 烧河豚、生涮河豚、河豚刺身……这些吃法你见过吗？（稿件来源：游遍江苏）
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