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几种家常小炒，特别适合夏天，清香不油腻！( 五 )

芹菜炒牛肉

真的超级下饭哦！

几种家常小炒，特别适合夏天，清香不油腻！

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1.牛肉洗净 ， 切丝 ， 放入生抽、盐、少许水淀粉抓匀 ， 备用 。

2.芹菜去掉叶子 ， 洗净 ， 切小段 。

3.辣椒切段、葱切葱花、蒜切片 ， 备用 。

4.锅中热油 ， 放入葱、蒜、花椒粉翻炒出香味 。

5.放入牛肉翻炒 ， 变色后加入生抽、蚝油、料酒继续翻炒 。

6.放入芹菜和辣椒 ， 芹菜断生后 ， 淋入少许生抽和盐调味 。

7.关火 ， 放入鸡精翻拌均匀即可 。

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