【舌尖宁德】这一道晶莹透亮的寿宁特色美食,又香又甜又暖心...

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晶莹透亮如玛瑙琥珀

|吴苏梅文/图|

说起来 , 地瓜干是许多寿宁人喜爱的本地美食 。 每年的秋冬季节 , 寿宁工业路路口及菜市场门前每个售卖地瓜干的摊子前都有许多“吃货”围着购买地瓜干的身影 。 这些地瓜干多数来自清源乡三望洋村南阳景自然村 。 该村的50多户村民 , 几乎家家户户都有制作地瓜干 , 村民们所制出的地瓜干既甘甜又晶滢透亮 , 远近闻名 。

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