原创这个辣椒油的做法最简单，特别适合家用，又香又辣，油还红( 二 ) 原标题：这个

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【炸辣椒油】材料：辣椒面、植物油、熟芝麻、十三香、盐、

做法步骤：

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准备好所选材料，我用的油是大豆油，用菜籽油也可以，用色拉油味道稍差些，油、辣椒面、芝麻比例大概4：2：1的比例就可以。喜欢油多的，可以多放点油。

辣椒面的挑选：正常的辣椒面用手搓捻,染在手指上的颜色为红中带黄,用水一冲就掉，如果掺入色素染料,手指一搓,指头会被染成红色,用水洗也不易洗掉。

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把辣椒面和芝麻，十三香放在不锈钢的盆内，搅拌均匀，用的容器要耐热，一定要大一些，因为后面步骤辣椒面倒进去搅拌的时侯会出现泡沫，容器小的话不方便操作。

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