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原创 夏天少不了一碗凉拌菜，青瓜配皮蛋，好吃有营养，咋吃都不( 二 )

本文原始标题为：原创 夏天少不了一碗凉拌菜 ， 青瓜配皮蛋 ， 好吃有营养 ， 咋吃都不胖！---来源是：

皮蛋有的地方叫松花蛋 ， 因为蛋清上有松花的纹样 ， 非常好看；有些地方叫变蛋 ， 味道很鲜美 ， 皮蛋性凉 ， 能祛火 ， 与青瓜一起拌味道互相融合 ， 健康搭配的同时 ， 让皮蛋和青瓜吃起来味道更好 。 另外皮蛋有较强的碱性 ， 凉拌的时候 ， 加一大勺醋 ， 能中和一部分皮蛋的碱性 ， 也能让这盘凉拌菜更好吃更健康 。

原创 夏天少不了一碗凉拌菜，青瓜配皮蛋，好吃有营养，咋吃都不

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【皮蛋拌青瓜】

主料：小黄瓜一根150克 ， 皮蛋2只

辅料：蒜3瓣 ， 生抽10克 ， 盐2克 ， 醋15克 ， 芝麻油5克 ， 辣椒油5克

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