原创夏天常做此菜给家人，家常下饭，省时又好吃，虽然是素菜，原标题：夏天

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原标题：夏天常做此菜给家人，家常下饭，省时又好吃，虽然是素菜，比肉香

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夏天炎热，在厨房里做饭更是一种挑战，每次做完饭都是大汗淋漓。每当这个时候，快手菜则是很好的选择。天热容易上火，在饮食上也要配合着调整，清淡的饮食永远都属于健康的话题范畴。很多蔬菜都可以很清淡，做法又简单，除了凉拌的方法，应该就是素炒了。

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夏天常做此菜给家人，家常下饭，省时又好吃，虽然是素菜，比肉还香。丝瓜就属于这一种，我家吃丝瓜最多的就是素炒，不放肉，有的时候会用鸡蛋来炒。

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