掌握这些煮面神技能，让你秒变“五星大厨”！原标题：掌握

本文原始标题为：掌握这些煮面神技能，让你秒变“五星大厨”！---来源是：

原标题：掌握这些煮面神技能，让你秒变“五星大厨”！

在煮面的时候，明明觉得自己已经千小心，万小心，煮出来的面条却还是糊了；明明觉得面条已经煮够了时间，捞起来一吃却还是断生的，简直太抓狂了！今天家庭美食小编就教大家几个煮面时的小技巧，让你轻轻松松煮面，开开心心吃饭！

----掌握这些煮面神技能，让你秒变“五星大厨”！//----江苏龙网 http://www.jiangsulong.com //

煮面条通用技巧

1.煮一般面条如果在锅中加少量食盐，这样煮出来的面条不糊烂。

2.煮面条时若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会黏连，且能防止面汤起泡沫，溢出锅。

3.在下锅前先把面条掰开，煮熟后盖着锅盖焖5分钟，这样的面条比较滑，而且汤汁比较稠。

4.煮面条最好的时间是在水被烧开前两三分钟，把面放进锅里煮。具体的窍门是看到水面刚刚飘起水汽的时候，把面下锅就可以了。这样煮出来的面劲道，而且时间非常好掌握，一般将锅煮开两次，面也就熟了。

5.如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。

掌握这些煮面神技能，让你秒变“五星大厨”！