这只虾居然还在成都“裸奔”！( 三 )
热油遇到鲜虾 ， 炸出哔哩啪啦的油花 ， 虾变红之后 ， 这道菜就完成了 。
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热油不仅能够将虾烫熟 ， 还能够将虾底部的辣椒和香料的香气释放出来 ， 这样做出来的虾 ， 味道非常鲜美麻辣 。
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鲜辣“绝情蛙”
为什么叫做“绝情”呢 ， 难道是辣得流眼泪吗？
菜品的摆盘非常有趣 ， 是用啤酒瓶 ， 削去一半之后留下的那部分用来盛牛蛙 ， 用锁链作支撑 ， 让整个菜品有一种别样的设计感 。
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