原创假日给高考生做了这早餐，味道好营养足，身体好才能考出好( 三 ) 原标题：假日

这是鸡胸肉午餐肉和鹌鹑蛋。鹌鹑蛋很多人都喜欢，只是不喜欢剥壳，教大家剥壳的方法，把煮熟的鹌鹑蛋放在有盖子的杯子里，盖上盖子用力舀一下，鹌鹑蛋的壳通过撞击全部爆裂，剥壳就很容易搞定了。

鸡胸肉午餐肉是自己做的，把500克鸡胸肉、一小段大葱和几片姜用绞肉机搅成肉糜，加入盐、砂糖、料酒和蚝油等用绞肉机搅拌，把鸡胸肉和调料搅成肉泥，把2只鸡蛋和50克红薯淀粉搅匀成面糊，把面糊加入到鸡胸肉肉泥用筷子搅拌，顺着一个方向搅上劲。把鸡胸肉放在保鲜盒里，盖上盖子蒸熟，蒸熟后放凉再切片。鸡胸肉午餐肉可以蒸熟或煎熟，早餐吃一些肉类可以补充蛋白质。