原创 蒜苗炒肉片，口味咸香微辣，极其农村特色，农家菜馆必点的( 三 )
----原创 蒜苗炒肉片 ， 口味咸香微辣 ， 极其农村特色 ， 农家菜馆必点的美味！//----江苏龙网 http://www.jiangsulong.com //
锅中倒入少许的底油 ， 油热后 ， 先放入肥肉片子煸炒出油脂 ， 再倒入码至入味的瘦肉 ， 开小火翻炒至变色后 ， 再加入适量的豆豉和蒜末炒香 ， 它们两样必备的调味品 ， 蒜苗炒肉片 ， 必放的两样食材 ， 如果家中没有 ， 宁可不做 。
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如果喜欢吃的更辣一些 ， 可再加入适量的辣椒面 ， 炒出红油后 ， 再将提前备好的青红辣椒碎倒入进去 ， 开大火把它的水分炒出来 ， 然后 ， 再加入少许的盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油调味 。
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