原创 "人造奶"也来了！不需要奶牛的牛奶，你敢喝吗？( 五 ) 随着生活水平

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因此，人造奶跟牛奶的区别就在于它的营养更丰富，甚至与母乳的营养成分相似，更利于人体吸收，口味上也更符合人们的需求；而且还不用担心微生物污染。

总之，人造奶就是在传统牛奶的基础上，再进行牛奶的各项完善。

为什么要研发人造奶？

与研发人造肉的原因类似，除了能够保护动物之外，之所以研发人造奶主要有以下两个方面的原因：

1、人造奶更加健康。

这也是人造奶最大的优势。人造食品崭露头角的背后，折射出是人们对于健康生态与日益增长的需求。人造肉不是肉，具有肉的口感但热量却较低；人造奶也不是传统意义上的奶，但可以在其制造过程中增添有利于健康的营养成分。

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人造奶中可以添加一些低聚糖，以提高其营养价值。就拿母乳低聚糖来说，这种物质能够改善人体的肠道环境，对腹泻、感染等肠道问题起到一定的预防作用。

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