炒茄子，不加酱油换成“它”，茄子一点不黑，不油更入味( 四 )
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第三步 ， 炒到汤汁渐渐收干后 ， 关火将茄子盛出 ， 并撒上葱花即可享用 。 这样炒茄子是我觉得最好吃的做法 ， 不加酱油换成“蚝油” ， 炒好后茄子一点都不会发黑 ， 不油腻还更入味 ， 好看又好吃 ， 味道特别香！
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