慎吃！ 部分野菜含天然毒素
春夏之交 ， 万物复苏 ， 正是食用野菜的季节 。 野菜具有独特的风味 ， 吸引一些消费者去购买或采摘 。 5月7日 ， 国家市场监管总局做出消费提示 ， 食用野菜重在尝鲜、品味 ， 不要贪吃 ， 部分野菜中可能含有天然毒素 。
不少市民喜爱自己采摘野菜 ， 但一定要注意避开环境污染的区域 ， 如化工厂、污水、公路、垃圾填埋场等附近区域 。 中国农业大学食品科学与营养工程学院食品营养与安全系主任、教授陈芳表示 ， 采摘野菜不要选择不熟悉、不认识的品种 ， 避免因食用有毒野菜造成伤害 。
陈芳还提醒 ， 有些野菜是草本植物 ， 采摘时不要连根拔起 ， 野菜还能带根继续生长 。 也不要过度地采摘野菜 ， 以保持野菜的可持续生长 ， 避免造成生态环境破坏 。
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