打造河间驴肉火烧新品牌 书记市长进京卖驴肉火烧( 二 )
河间市市委书记尹卫江致辞
河间市市委书记尹卫江致辞时表示 ， 举办河间驴肉火烧美食文化进京推介会 ， 就是要进一步深度挖掘河间驴肉火烧这一非物质文化遗产的价值 ， 弘扬河间传统美食文化 ， 强化河间美食文化品牌 ， 同时结合河间市深厚的地域文化底蕴 ， 不断推动文化传承与品牌创新相结合 。 河间市确定了“走龙头化带动的路子、走连锁带动辐射的路子、走品牌化建设的路子、走政府引导孵化产业链的路子”；明确政府扶持方向 ， 实现“规范运行实现新常态、规模群体实现新扩张、产业链条实现新延伸、品牌形象实现新提升、产业效益实现新增长”的发展目标 。 截至目前 ， 河间市驴肉生产企业已达19家 ， 驴肉加工作坊69家 ， 驴肉火烧从业人口5万余人 ， 拉动全产业链产值80亿元 。
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