为什么腊肉在东北没有市场? 东北人的回答亮了: 被迫放弃 “本文章已经

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在南方的年味里，腊肉是每家每户不可缺少的一道菜。他们会选择在过年的前一个月到两个月左右开始去市场“采集”各种猪肉——为了腌制腊肉或香肠。再将每一块腊肉保存好，这些腊肉能足够吃上整整一年了。说到腌制腊肉，它通常有两种方法:用自然风风干腊和用烟熏干腊肉。

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用不同的方法制成的腊肉自然是不同的，在不同的地区，腊肉的口味也是不同的。因此，在安徽上海这一带的人，比较喜欢用自然风干的方法来腌制腊肉的，或许是这一带的人比较喜欢“自然的味道”吧！而在湖南一带的人却喜欢吃烟熏腊肉，这大概与他们喜爱吃辣有关吧！但是腊肉在南方很受欢迎，为什么在东北却没有市场呢？对此东北人的回答亮了，他们表示是被迫放弃，这是为什么呢？下面大家跟小编一起来看看。