原创<br> 牛肉面里大有乾坤,注意这三点,才能真正品味到( 五 )

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----原创<br> 牛肉面里大有乾坤 , 注意这三点 , 才能真正品味到正宗的兰州牛肉面//----江苏龙网 http://www.jiangsulong.com //

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兰州牛肉面 , 光是一碗面 , 里面是没有牛肉的 , 只要汤汁中的一些肉丁 。 牛肉需要自己单点 , 而这些牛肉是用卤水做的卤牛肉 。 当汤面上来后 , 再把单点的牛肉倒进去 , 这就成了兰州牛肉面了!除了汤汁的鲜美之外 , 店家在卤牛肉的制作上也是颇费心思 , 牛肉入嘴的鲜嫩程度 , 也是拉开面馆差距的关键!

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