原创 牛肉面里大有乾坤，注意这三点，才能真正品味到原标题：牛肉

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原标题：牛肉面里大有乾坤，注意这三点，才能真正品味到正宗的兰州牛肉面

美食，作为一个地方的文化缩影，带着浓郁的地方特色。可以说通过一道美食来了解一个城市是最快捷方便，也是最直接准确的途径。兰州牛肉面之于兰州，就是最好的例子！

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兰州人对于牛肉面的喜爱可谓是狂热。在满街的牛肉面馆，本地人是绝对的消费主力军。牛肉面对于兰州人来说是一天的开始，是能量的来源。听本地人夸张的介绍:心情不好，吃碗牛肉面。身体有恙，吃碗牛肉面。把汤喝光，包治百病！虽然这种说法过于夸张，但侧面体现出兰州人对牛肉面的独爱。

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