原创<br> 夏日快到了，多吃这菜，荤素搭配，营养又下饭，原标题：夏日

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原标题：夏日快到了，多吃这菜，荤素搭配，营养又下饭，大人小孩都爱吃

还有几日就立夏了，随着气温渐渐高起来，很多人会食欲降低。营养专家也建议我们在炎热的夏季，可以进食一些不油腻又能增进食欲的家常菜。今天这道菜荤素搭配的肉丝炒毛豆是大家再熟悉不过的家常菜了，既适合无肉不欢的人群，又适合吃素的人群食用。

初夏的毛豆最甜嫩，每次和肉丝炒一盘，孩子再也不说没食欲了

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毛豆口感甜嫩，而且含有人体必需的亚油酸和亚麻酸、维生素C、蛋白质、脂肪、铁。钙、卵磷脂等元素，可以帮助我们降低甘油三酯、胆固醇、提高记忆力等，尤其是毛豆中的铁元素较容易吸收，是特别适合儿童补充铁元素的食物。另外毛豆含有的钾含量也是较多的，夏天流汗较多容易钾流失，常吃点毛豆可以很好的弥补这一项的不足。毛豆有这么多的好处，大家在夏天可要多吃点毛豆哦！现在运输便利，加上各地都有农业大棚生产基地，一年四季想吃毛豆都没问题，今天买半斤毛豆3块钱，配上肉丝和青椒正好够炒上一盘呢！接下来就给大家介绍下这道菜的做法吧！