12家店9家是傍名牌!真假"鲍师傅"在南京有了定论
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提起鲍师傅,吃货并不陌生。2004年,鲍才胜和妻子从北京中国传媒大学旁的一家小店起家。善于钻研的两口子2006年研发了一款肉松小贝蛋糕,受到市场极大欢迎。2013年,北京电视台美食频道在北京地区开展寻找“北京师大排队名小吃”活动,藏于深巷中的“鲍师傅糕点”店被消费者投票选中,从此走上了“网红”之路。
南京12家“鲍师傅”,9家为“傍名牌”
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“鲍师傅”商标维权取得里程碑式的胜利
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夫妻老婆店火了,鲍才胜也意识到商标保护的重要性。2014年9月28日,鲍才胜的妻子彭艳丽获准注册了“鲍师傅”文字商标,核定使用商品/服务项目为第30类,包括糕点、蛋糕等。2017年彭艳丽又将商标转让给自家名下的北京鲍才胜餐饮管理有限公司(2015年注册),并走上了全国拓展之路。
没想到的是,人红是非多,各种打着鲍师傅名号的山寨店雨后春笋般出现了。“为了品质管控,我们只开直营店,目前全国仅37家,可是全国挂着‘鲍师傅’门头的山寨店却有近2000家。在南京我们开了3家直营店,但另外有9家所谓的‘加盟店’门店规模开得比我们还大,它们的包装袋、招牌、授权证书等上面的标识都和我们非常近似。”北京鲍才胜餐饮管理有限公司南京区负责人胡武科说。
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