青岛进口葡萄酒市场调查：原浆勾兑、以次充好……繁荣背后乱象丛( 三 ) 青岛某超市内

进口葡萄酒有产区之别,其中主要集中在旧世界产区和新世界产区之间。据了解,旧世界产区主要指欧洲代表国家,主要有法国、意大利、西班牙等国家。新世界产区则主要指除了欧洲以外的酿造葡萄酒国家,代表国家有澳大利亚、美国、中国等。值得注意的是,旧世界产区的葡萄酒一般趋于传统的酿造工艺,新世界产区则以现代酿造技术为主。近几年,随着新世界产区酿酒国家的迅速崛起,澳大利亚出口葡萄酒的数量已经升为全世界第二名。

■乱象

个别从业者“另辟蹊径”

在青岛,无论是大型商超还是小型便民超市,花上几十元就能买到一瓶号称原装进口葡萄酒。这些葡萄酒分布在各处,甚至占据了主要的葡萄酒市场。

在不少业内人士看来,青岛原先进口葡萄酒的平衡被电商打破之后,就变成了乱战状态。起初青岛的大部分进口商因对外交流密切,引进了大量进口葡萄酒,也逐渐被本地消费者所接受,营造了较为良好的消费市场。但是,随着竞争日益激烈,大而全的品牌陈列被电商平台占据之后,一些传统酒商不得不“另辟蹊径”以次充好。

所谓的“另辟蹊径”包含在诸多方面。在青岛皇后庄园总代理商张巍看来,进口葡萄酒市场混乱的一大根源就是葡萄原浆勾兑的葡萄酒。张巍告诉采访人员,青岛就有部分葡萄酒加工企业或者不良代理商从国外进口葡萄原浆,进行调色勾兑,加入香精进行售卖,已经成为严重的消费欺骗行为。 “这些原浆在运输的过程中还要承受高达100℃的高温,本身品质上就难以保证,况且用葡萄原浆勾兑的葡萄酒更是算不上葡萄酒。 ”

中国酒业协会提供的最新数据显示,2018年我国从智利、澳大利亚、西班牙等国,合计进口159048.22千升散装葡萄酒,进口额为18547.84万美元。有分析认为,以每瓶葡萄酒750毫升来算,如果不经勾调,这瓶酒的酒体成本仅仅约合5.7元……“稍微对葡萄酒有点研究的应该都可以分辨出勾兑酒,现在市面上这种酒还很多,甚至有些经销商已经用这些伎俩赚得钵满盆盈。 ”张巍说道。