排队一小时，拍照一分钟 网红美食店缘何“凉凉”？( 四 )
朋友圈打卡是网红美食标配
从日剧再到国产剧的《深夜食堂》中 ， 老板为食客端上一碗煮好的泡面 ， 只是加上几根青菜、一个卧鸡蛋 ， 在凄冷的深夜里 ， 却是暖胃又暖心 。 这一情景不知不觉在全国范围内掀起了泡面食堂的热潮 。
一面满满的泡面墙放置着来自不同国家的100多种口味的泡面：马来西亚、泰国的泡面充满异域风情；台湾排骨鸡汤面的肉酱包味道浓郁 ， 搭配清脆的高丽菜 ， 越嚼越香；经典的出前一丁从日本进入香港市场后 ， 在茶餐厅拥有超旺人气；辣到飞起的火鸡面等待勇士的挑战……茫茫泡面中 ， 总有一个你看对眼的 。 泡面小食堂店面不大 ， 装修风格小清新 ， 但偏偏给最常见、最简单的吃泡面加入了精致感和仪式感 ， 形成强烈的反差 ， 一出道就以独特的卖点迅速占据了网红店C位 。 搜索显示 ， 在北京尚在营业的、主打泡面的餐厅有15家左右 ， 名称也不尽相同 ， 消费均价在30元左右 。
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