担心农残，用什么洗果蔬最干净？( 三 )
还有人用淘米水清洗果蔬 ， 因为淘米水也呈弱碱性 ， 同样有助于分解有机磷等农药 。 然而 ， 每次洗蔬菜水果之前要先淘米？是不是太麻烦？
果蔬洗涤剂：注意避免洗涤剂残留
其实 ， 除了加碱 ， 加点果蔬洗涤剂也可以 。 果蔬洗涤剂的有效成分是表面活性剂 ， 能够帮助去除渗透到蜡质层中的农药 ， 但是要注意冲洗干净 ， 避免洗涤剂残留 。
去皮：去皮会造成一定的营养损失
去皮是很有效的降低农药残留的方法 ， 但并不是所有果蔬都能去皮 ， 而且也会造成一定的营养损失 。 是洗干净带皮吃 ， 还是直接去皮吃 ， 就看权衡利弊后的个人选择了 。
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