治理星级酒店卫生乱象 “摘星”应是标配( 二 )

社会

本标准 。 而且 , 《公共场所卫生管理条例》《住宿业卫生规范》《旅店业卫生标准》《食(饮)具消毒卫生标准》等法律法规和卫生规范标准对酒店保洁作业均有明确规定 , 公共场所经营者提供给顾客使用的用品用具应当保证卫生安全 , 可以反复使用的用品用具应当一客一换 , 按照有关卫生标准和要求清洗、消毒、保洁 。 禁止重复使用一次性用品用具 。 清洗、消毒饮具、盆桶、拖鞋、清洁工具的设施应分开并专用 , 防止交叉污染 。

但“理想很丰满 , 现实很骨感” , 并不是每一家星级酒店、五星级酒店都严格按照相关法律法规的规定和《旅游饭店星级的划分与评定》标准进行作业 。 相反 , 星级酒店、五星级酒店为了节省成本 , “用马桶刷刷杯子”“床尾巾不及时更换”“马桶里洗抹布”“毛巾擦完马桶擦茶杯”等严重的卫生问题不时被较真旅客曝光 , 甚至卫生乱象已经成为酒店行业、星级酒店的一种“潜规则”、行业顽疾 。

星级酒店卫生乱象丛生 , 与其标准、收费不相符 , 原因有很多 , 既有酒店在卫生保洁上的投入不足原因 , 也与酒店对卫生保洁工作不重视有关 。 但究其根源 , 是星级酒店存在卫生问题的违法违规成本太低 , 对星级酒店起不到应有的遏制


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