4名健身教练被两打生蚝放倒，竟是因为这种病毒……( 六 )
这些都是误区！
疫苗：现时没有疫苗或专门疗法去预防或治疗诺如病毒感染 。
蘸汁：如果生蚝受了污染 ， 蘸柠檬汁、醋、芥末 ， 或配以酒精 ， 都不能预防感染 。
冰冻或浅加热：诺如病毒能够在冰点下的低温生存 。 与大部分病菌相比 ， 诺如病毒相对耐热 ， 食物即使加热至60℃并维持30分钟后 ， 诺如病毒仍然可具传染性 。 此外 ， 诺如病毒也耐酸 。
为减低风险 ， 无论是进食还是购买生蚝 ， 都应光顾可靠的持牌店铺 。
长者、幼童、孕妇和免疫力较弱的人 ， 应避免进食生的贝类海产 ， 包括生蚝 。 切勿生吃只供熟食（即须烹煮）的蚝只 。
来源|南方都市报、深圳大件事 ， 版权归原作者所有
图片|南方都市报、深圳大件事 ， 版权归原作者所有
编辑|Addie
校对|岑杰昌
审核|岑杰昌
签发|陈春凝
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