盘点新疆到底有多少种拌面？( 三 )
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拌面就是新疆人的乡愁 ， 每个新疆男人都有一份拌面情结！在新疆 ， 每家都有自家的拌面味道！在2017年 ， 乌鲁木齐饮食服务行业协会 ， 专门邀请专家评委、餐饮企业代表、市民代表评出新疆“十大美食” ， 其中新疆拌面就是十大美食之一 。 新疆人对拌面的热爱 ， 就想武汉人对热干面一样的热爱 。 四川人对火锅的热爱一样 。
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