西媒：研究显示不科学的饮食习惯比吸烟危害更大
西媒称
， 英国《柳叶刀》周刊发布的一项研究显示 ， 有些不良饮食习惯对健康的危害比吸烟更大 。 该研究追踪调查195个国家从1990年至2017年对15种膳食元素的摄入趋势 。 研究结果指出 ， 世界各地的许多人都可以进行膳食再平衡 ， 对不同食物和营养素摄入最佳的量 ， 并从中获益 。据西班牙《阿贝赛报》网站4月15日报道 ， 该研究估计 ， 世界上每5个死亡的人当中就有1人死因与饮食不合理有关 。 不合理的饮食会给世界各地的人们带来许多慢性病 。
来自美国华盛顿大学的研究员克里斯托弗·默里表示 ， 过去20年来 ， 钠、糖和脂肪一直是膳食问题上争论的焦点 。 尽管如此 ， 这项研究的评估表明 ， 饮食方面的主要风险因素是钠摄入量较高和全谷物、水果、坚果、蔬菜等健康食物摄入量较少 。 研究还强调 ， 各国都有必要采取全面干预措施 ， 推动健康食品的生产、分销和消费 。
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