螺蛳粉里真是无螺蛳 又到春季食螺“嗦”粉时( 五 )
不辣 ， 都是那锅汤说了算 。
店家还会问你：“样样要吗？”意思是那些配料每一样都要吗？店家一般标配酸笋、腐竹、萝卜干、炒花生、葱花等小配菜 ， 或者再自己加点钱添加酥爆鸭脚、卤蛋、香肠、豆腐泡什么的 ， 丰俭由人 ， 各取所需 。
据官方层面透露 ， 柳州螺蛳粉已经是广西的非物质文化遗产 ， 在逐步申请国家乃至世界的非物质文化遗产——所以 ， 你今后可能吃到的不止是一碗粉 ， 更是一份“遗产”……（采访人员 黄启兵）
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