原创 春吃芽，这个菜被称为“蔬菜之王”，随便一拌，( 三 ) 原标题：春吃

2.芦笋切去老根，刮去老皮，斜切成段。

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3.煮面和焯烫芦笋：水煮开后加2克盐在水中，下入意大利面；水再开，转中小火加盖煮6-7分钟后加入芦笋，再煮1分钟差不多就可以了（面条要稍微带点硬心）。

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4.将煮好的面倒入筛子中，控干水分。

5.再将淋干水分的面和芦笋倒回锅里，待到不是太烫的时候，加入青酱50克拌均匀。

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