春天必吃的14大黄金野菜！每一样至少能治一种病！( 十 )

2025-12-23

这样可使色、香、味俱全，炒成不同风味的佳肴。

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图10/13

3

煲汤最开胃

锅中倒进适量食油，烧热，放进葱花或蒜末，待溢出香味，加水和少量虾皮，烧开以后，倒入野菜，盖上锅盖，几分钟以后就可出锅。

若野菜作为其它汤菜的配料，野菜可在其它汤菜烧好前几分钟加入，这样可以做出野菜肉片汤、野菜豆腐汤之类的菜汤。

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