直击孩子们的午餐后厨

社会

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孩子们在学校食堂吃得好不好 , 配餐情况如何?这些问题都牵动着家长们的心 。 4月2日至3日 , 顺德区检察院联合顺德区市场监督管理局、教育局、卫生健康局 , 对顺德区中小学、托幼机构以及配送学校的集体用餐单位开展专项检查 。

4月3日 , 执法检查组走进学校(托幼机构)食堂集体用餐配送单位 。 执法检查人员首先来到位于北滘桃村工业区的一家餐饮管理公司 。 据了解 , 该公司成立于2017年 , 由旧厂房改造而成 , 主要为北滘、伦教等未设置食堂的学校配餐 , 为响应“阳光餐饮”和“明厨亮灶”工程 , 该公司设置了专门的参观通道 , 并且对每一个流程进行监控 , 确保将配餐工作置于“阳光之下” , 确保食品卫生、安全、可追溯 。


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