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原创<br> 炒猪肝时，别下接下锅，炒前加“这1步”，猪肝不

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肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官 ， 含有丰富的营养物质 ， 是最理想的补血佳品之一 ， 具有补肝明目、养血、营养保健等作用 。 不过呢猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官 ， 各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等 ， 都会聚集在肝脏中 ， 所以猪肝食前要去毒 。 这一点做好了就不用担心猪肝不适合食用了！炒猪肝时 ， 别下接下锅 ， 炒前加“这1步” ， 猪肝不腥 ， 更嫩更好吃

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