日常消费大宗食品抽检合格率较高经济日报北京

经济日报北京3月29日讯采访人员佘颖报道：国家市场监督管理总局29日举行新闻发布会，通报2018年国家食品安全监督抽检情况。数据显示， 2018年全年完成24.9万批次食品安全国家监督抽检任

务，较2017年增加了6.9% ，覆盖全部33大类食品。检出不合格样品5965批次，样品平均不合格率为2.4% ，与2017年持平，比2014年降低2.9个百分点。

通过持续专项整治和严格监管，婴幼儿配方乳粉中“三聚氰胺”连续10年零检出，蛋制品中“苏丹红”、乳制品中黄曲霉毒素M1连续5年未检出。瓶（桶）装饮用水不合格率，由2014年的19.2%下降到2018年的5.3% 。蜂蜜中禁用兽药氯霉素检出的不合格率，由2015年的1.5%下降到2018年的0.4% 。

本次抽检发现，肉蛋奶、米面油等日常消费大宗食品抽检合格率较高。如，乳制品合格率为99.7% ，较2017年提高0.5个百分点。其中，婴幼儿配方乳粉抽检3058批次，有2批次检出不合格，合格率达到99.9%；速冻食品合格率为99.7% ，较2017年提高0.6个百分点；食用油、油脂及其制品合格率为98.8% ，较2017年提高1.1个百分点；蛋制品、粮食加工品、肉制品合格率分别为99.3%、98.5%和97.5% ，与2017年持平。