中国食品安全整体有保障

社会

民以食为天 , 食以安为先 。 食品安全牵动着民众的心 。 3月29日 , 国家市场监督管理总局举行2019年一季度例行新闻发布会 , 对食品安全监管状况进行了介绍 。

从整体上看 , 中国食品安全基本有保障 , 风险防控力度不断加大 。 市场监管总局食品抽检司司长段永升介绍 , 该局在2018年完成24.9万批次国家监督抽检任务 , 覆盖了全部33大类食品 。 检出样品平均不合格率为2.4% , 比2014年降低2.9个百分点 。 具体来看 , 肉蛋奶、米面油等日常消费大宗食品抽检合格率较高 。 乳制品合格率为99.7% , 较2017年提高0.5个百分点 。 其中 , 婴幼儿配方乳粉抽检3058批次 , 有2批次检出不合格 , 合格率达到99.9% 。 “通过持续专项整治和严格监管 , 婴幼儿配方乳粉中‘三聚氰胺’连续10年零检出 , 蛋制品中‘苏丹红’、乳制品中黄曲霉毒素M1连续5年未检出 。 ”段永升表示 。


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