鱼肉这做法最讲究,我家隔三差五就吃,不腥却特香,一上桌就抢光
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原标题:鱼肉这做法最讲究 , 我家隔三差五就吃 , 不腥却特香 , 一上桌就抢光
鱼肉是逢年过节的硬菜 , 其营养价值极为丰富 , 做法也众多 , 做的好能博满堂彩 , 做的不好就遭嫌弃 。 家常菜的种类重多 , 里面数属水煮鱼最受欢迎了 , 鱼肉鲜美 , 吃多了也不容易腻 , 营养还丰富 , 各个年龄阶段多爱吃 。 但是小编在家总是做不好鱼肉 , 第一是自己做的鱼肉味道有点儿腥 , 下饭有点难 , 其次鱼肉的火候很难掌握 , 很容易做的太软或者太硬 。 直到有一天小编请教了开餐馆的大厨 , 告诉了一个水煮鱼的新做法 , 特别讲究 , 一点也不腥 , 家人一上桌就抢光光 , 下面小编就将这菜的做法分享给大家 , 喜欢的宝宝们记得收藏点赞哦!
香辣水煮鱼
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Bymiko的小厨房
配料:
龙利鱼1条、莴笋1根、水煮肉片调味料3勺、花椒20克、干辣椒10个、蒜3瓣、姜3片、精盐1茶匙、料酒1勺、鸡精1勺
烹饪步骤:
1.龙利鱼斜着切成片状 。
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