贵山云雾深千姿百态共一“绿”( 二 ) 中国西南

饮茶之风兴于盛唐，而16个唐代贡茶州郡中，贵州占四席。湄潭茶，又是其中声名最盛者。

贡茶，是光环，但面对激烈的市场竞争时，也必须走下“神坛” ，接受大众消费者考验。

贵州茶人，主动求变。

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湄潭茶园晨韵。周访华摄

曾被茶圣陆羽盛赞的湄潭茶，早在民国时期，就演绎了贵茶华丽转型的最佳范本。

1939年，民国政府中央农业实验所实验茶场落户湄潭。 1939年至1948年十年间，茶场征集到了全国13个省区的数百个茶品种资源样本。

以湄潭原有的苔茶群体品种为原料，吸纳全国优良茶资源之精华，经历数代贵州茶人的良种选育接续努力，湄潭翠芽，最终成为贵州最畅销的名优茶之一。品质上佳的翠芽，香气物质可达60多种。

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